Коктейль «Зимний кубок»
4 порции
5 минут
Коктейль «Зимний кубок». Согревающий коктейль для нашей странной русской зимы — так предлагает австралиец Тим Филипс описать этот напиток. Тим держит в Сиднее крошечный бар Bulletin Place, который занимает 28-ю строчку в списке The World's 50 Best Bars. В 2012 году Тим стал лучшим барменом мира по версии Diageo Reserve World Class, а недавно приезжал в Москву, чтобы судить российский этап этого конкурса. А еще Тим пропагандирует приготовление коктейлей без отходов — чтобы все шло в ход по максимуму. Вот такая австралийская практичность.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
130.6
ккал0.9g
грамм0.5g
грамм21.8g
граммКрюшон
200
мл
Белое сухое вино
200
мл
Яблочный сок
400
мл
Мед
2
ст.л.
Мускатный орех
по вкусу
Анис (бадьян)
по вкусу
Гвоздика
по вкусу
1
Нагреть в кастрюле крюшон с вином и яблочным соком.
- Крюшон: 200 мл
- Белое сухое вино: 200 мл
- Яблочный сок: 400 мл
2
Добавить зимние специи — мускатный орех, бадьян, немного гвоздики и мед. Нагреть все это до 60 градусов. И после ужина можно подавать.
- Мед: 2 столовые ложки
- Мускатный орех: по вкусу
- Анис (бадьян): по вкусу
- Гвоздика: по вкусу