Кофе с имбирем и чили
2 порции
10 минут
Кофе с имбирем и чили — это ароматный и согревающий напиток, который объединяет в себе насыщенность кофе, пряность имбиря и легкую остроту чили. Этот рецепт вдохновлен восточными традициями, где специи играют важную роль в создании сложных и глубоких вкусов. Сладковатый тростниковый сахар смягчает жгучие нотки, а лимонная цедра добавляет свежесть. Напиток не только бодрит, но и согревает, делая его идеальным для холодных дней или уютных вечеров. Кофе с таким необычным сочетанием вкусов подойдет тем, кто любит эксперименты и ищет новые гастрономические впечатления.
1
В турку высыпать сахар, имбирь и молотый кофе, слегка прогреть и помешивая, влить горячую воду.
- Тростниковый сахар: 2 чайные ложки
- Тертый имбирь: 0.3 чайная ложка
- Молотый кофе: 6 чайных ложек
2
Помешивать, чтобы не спадала пена. Довести до точки кипения, но не кипятить. Отставить отстояться.
- Молотый кофе: 6 чайных ложек
3
С лимонной корки срезать красивые витые стружки. В подогретые чашки разлить кофе, оставляя гущу на дне турки, сверху украсить лимонной цедрой.
- Лимон: по вкусу