Заменитель яиц

Сухая смесь из крахмалов и растительных загустителей, имитирующая свойства яиц, для веганского теста и выпечки.

Заменитель яиц — сухая смесь из крахмалов, разрыхлителей и растительных загустителей (или молотое льняное/чиа семя, аквафаба, банан), которая имитирует связующие, разрыхляющие и увлажняющие свойства яиц. Его разводят водой и добавляют в веганское тесто для кексов, блинов, печенья, вафель, панкейков, котлет и запеканок.

Рецепты с этим ингредиентом

Жареный коричневый рис с овощами и яйцамиЕвропейская кухня | Основные блюда

Жареный коричневый рис с овощами и яйцами — это гармония текстур и вкусов, унаследованная от европейских кулинарных традиций. Золотистые кусочки заменителя яиц нежно переплетаются с хрустящими бобами эдамамэ и ароматной брокколи, создавая насыщенный, но легкий вкус. Кунжутное масло придает блюду тонкую ореховую нотку, а чеснок и красный перец хлопьями добавляют пикантности. Соевый соус объединяет ингредиенты в единое целое, даря глубину и насыщенность. Это блюдо идеально подходит как для быстрого ужина, так и для легкого обеда, предлагая сбалансированное сочетание белков, клетчатки и углеводов. Простота приготовления делает его доступным для всех, кто хочет насладиться изысканным вкусом без сложных техник. Посыпанное кунжутом и свежим зеленым луком, оно становится настоящим шедевром домашней кухни.

11

4

60

Меню/ДиетыКухни народов