Вишнёвое пюре

Однородная протёртая масса из свежей или замороженной вишни без косточек, тёмно-рубиновая, с насыщенным кисло-сладким вкусом, в муссы, кремы, ганаш, начинки, желе и сорбеты.

Вишнёвое пюре — однородная протёртая масса из свежей или замороженной вишни без косточек (иногда с небольшим количеством сахара), тёмно-рубиновая, густоватая, с насыщенным вишнёвым вкусом, кисло-сладким балансом и приятной терпкостью. Его используют в муссах, кремах, ганаше, начинках, желе, сорбетах и коктейлях, поливают им чизкейки, панна-котту, мороженое и добавляют в соусы к утке и десертам.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Вишнёвое пюре, Без обработки: Калорийность 63.0 ккал, Белки 1.1 грамм, Жиры 0.2 грамм, Углеводы 16.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность63.0 ккал

Белки1.1 грамм

Жиры0.2 грамм

Углеводы16.0 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Коктейль с пюре из вишниЕвропейская кухня | Напитки

Этот коктейль, приготовленный на основе вишневого пюре, предлагает яркий и насыщенный вкус, который пробуждает воспоминания о летних днях. Вишня, известная своим сладко-кислым профилем, придает напитку неповторимый шарм и свежесть. Источник вдохновения для этого коктейля кроется в гастрономической философии ресторана Björn, который стремится сочетать традиционные рецепты с современными нотками, создавая уникальные коктейли для своих гостей. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться чем-то особенным в уютной атмосфере.

3

1

5

Меню/ДиетыКухни народов