
Утиный фарш — измельчённое утиное мясо с частью жира, тёмное, насыщенное по вкусу и достаточно сочное. Из него готовят рагу и соусы для пасты, начинку для равиоли, пельменей и вонтонов, паштеты, террины, бургеры и рийет.
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта
Утиный фарш, Без обработки: Калорийность 404.0 ккал, Белки 11.5 грамм, Жиры 39.3 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.
Утиный фарш, Тушение: Калорийность 178.0 ккал, Белки 29.1 грамм, Жиры 6.0 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.
Утиный фарш, Запекание: Калорийность 217.0 ккал, Белки 26.8 грамм, Жиры 11.4 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.
Утиный фарш, Гриль: Калорийность 140.0 ккал, Белки 27.6 грамм, Жиры 2.5 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Бургеры из индейки на гриле с медово-горчичным соусом — это истинное воплощение американской кухни, соединяющее нежность индейки с пикантной сладостью медово-горчичного соуса. Сочетание ароматного утиного фарша, приправленного медом и горчицей, создаёт насыщенный вкус с легкими пряными нотками. Хрустящие булочки из непросеянной муки придают блюду текстурное разнообразие, а свежие листья латука, помидоры и красный лук обеспечивают гармонию сочности и свежести. Эти бургеры прекрасно подходят для летнего барбекю, ведь они просты в приготовлении и восхитительно ароматны. Подавайте их горячими, сразу после приготовления, чтобы насладиться всей полнотой вкуса — это идеальное угощение для дружеских встреч на открытом воздухе.
10
4
30

Рождественский пирог в горшочках с уткой — это уютное блюдо европейской кухни, которое приносит праздничное тепло в дом. Его корни уходят в традицию запекания мясных пирогов, где утка символизирует изысканность и насыщенный вкус. Сочное утиное филе сочетается с ароматом сушеных сморчков, нежностью сливочного масла и глубиной куриного бульона, создавая богатую, бархатистую текстуру начинки. Хрустящее слоеное тесто, покрывающее горшочек, запекается до золотистой корочки, удерживая внутри весь аромат и нежность ингредиентов. Этот пирог идеально подходит для уютных зимних вечеров, дополняя атмосферу свечей и семейных бесед. Подавайте его с бокалом красного вина или пряным ягодным соусом, чтобы подчеркнуть насыщенность вкуса.
10
8
60