
Тыква хоккайдо (ред кури) — некрупная каплевидная тыква с ярко-оранжевой тонкой съедобной кожурой и плотной сухой оранжевой мякотью, сладковатой, с каштаново-ореховым вкусом. Её запекают дольками и половинками, готовят крем-суп, пюре, ризотто, тыквенный хлеб, кексы и пироги, обжаривают, фаршируют и добавляют в карри и рагу; кожуру можно не срезать.
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта
Тыква хоккайдо, Без обработки: Калорийность 40.0 ккал, Белки 0.8 грамм, Жиры 0.1 грамм, Углеводы 10.4 грамм на 100 г продукта.

Тыквенный пирог с кокосом – это воплощение уюта и теплых осенних вечеров. Корни этого десерта уходят в американскую кухню, где тыквенные пироги стали неотъемлемой частью праздничных столов. Нежная текстура благодаря сливочному маслу и свежей тыкве сочетается с экзотическим ароматом кокоса, а легкая лимонная кислинка придает десерту особую свежесть. Воздушное тесто, дополненное кокосовой стружкой, создает идеальный баланс между сладостью и естественными нотками тыквы. Крем из сливочного сыра с сахарной пудрой и лимонным соком делает пирог еще более нежным и насыщенным. Этот пирог станет прекрасным дополнением к чашке горячего чая или кофе, а его аромат наполнит ваш дом уютом и теплом.
11
14
90

Этот праздничный американский рецепт создан для Хеллоуина, когда тыква становится не только украшением, но и гастрономическим чудом. Сочная тыква хоккайдо, запечённая до мягкости, наполняется ароматной свининой, тушённой с красным луком, чесноком, розмарином и пикантным перцем чили. Бренди придаёт блюду благородную глубину вкуса, а мускатный орех – теплую пряность. Нежные томаты делают начинку сочной и насыщенной. Запечённая фаршированная тыква обладает ярким, насыщенным вкусом: сочетание сладковатой мякоти и пряной мясной начинки создаёт гармонию, которая прекрасно сочетается с картофельным пюре. Идеально для уютного осеннего вечера!
11
4
60