Сырная косичка

Рассольный вытяжной сыр в виде тонких нитей, сплетённых в косу, солёный и тянущийся, как закуска к пиву.

Сырная косичка (чечил, армянский плетёный сыр) — рассольный вытяжной сыр в виде тонких нитей, сплетённых в косу, солёный, волокнистый, тянущийся, часто подкопчённый. Его едят как закуску к пиву и вину, расплетают на нити в салаты, к лавашу и хачапури, кладут на пиццу и в горячие бутерброды и жарят до расплавления.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Сырная косичка, Без обработки: Калорийность 299.0 ккал, Белки 22.2 грамм, Жиры 22.1 грамм, Углеводы 2.4 грамм на 100 г продукта.

Калорийность299.0 ккал

Белки22.2 грамм

Жиры22.1 грамм

Углеводы2.4 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Пирог с кроликом и соусом ЧеддерВенгерская кухня | Основные блюда

Пирог с кроликом и соусом Чеддер — изысканное блюдо венгерской кухни, сочетающее нежность тушеного кролика и насыщенный вкус сыра чеддер. Истоки этого блюда уходят в традиции охотничьих пирогов, где мясо дикого кролика запекали в румяном тесте. Хрустящий корж скрывает сочную начинку, пропитанную сливочным соусом с сыром и специями. Яйцо пашот добавляет мягкость, а паста из вяленых томатов и свежие травы придают пикантность. Этот пирог станет отличным выбором для уютного ужина в кругу семьи или торжественного застолья, впечатляя своим ароматом и гармонией вкусов.

17

8

100

«Спагетти» с креветочным консоме и солеными помидорамиАвторская кухня | Супы

Когда шеф-повар Джованни Пассерини наткнулся на сыр-косичку в Москве, его вдохновение для создания уникального блюда возникло мгновенно. Этот сыр, напоминающий по форме спагетти и обладающий текстурой, схожей с моцареллой, стал основой для кулинарного шедевра.

12

6

210

Меню/ДиетыКухни народов