Сыр сбринц

Швейцарский очень твёрдый выдержанный сыр из коровьего молока с зернистой ломкой текстурой и солоновато-ореховым вкусом, к вину, в пасту и ризотто.

Сыр сбринц — швейцарский очень твёрдый выдержанный сыр из коровьего молока (одна из старейших сыроварен Европы), светло-жёлтый, с плотной зернистой ломкой текстурой, солоноватым, острым, ореховым вкусом с нотами бульона. Его тонко стругают ножом-«ласточкой» к вину и как аперитив, натирают в пасту, ризотто, супы и запечённые овощи и колют кусочками к грушам и мёду.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Сыр сбринц, Без обработки: Калорийность 392.0 ккал, Белки 35.8 грамм, Жиры 25.0 грамм, Углеводы 3.2 грамм на 100 г продукта.

Калорийность392.0 ккал

Белки35.8 грамм

Жиры25.0 грамм

Углеводы3.2 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Гратен по-французскиФранцузская кухня | Основные блюда

Гратен по-французски — это классическое блюдо французской кухни, воплощение простоты и элегантности. Его корни уходят в провинции Франции, где запекание овощей со сливками и сыром стало традицией. Гратен пленяет богатым, нежным вкусом: тонко нарезанный картофель томится в ароматной смеси молока и сливок, пропитывается специями, чесноком и мускатным орехом. А сверху — золотистая корочка из сыра грюйер и сбринц, которая придаёт блюду насыщенность и текстурный контраст. Гратен идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, его подают как гарнир или самостоятельное угощение. Тёплый, сытный, обволакивающий — он дарит комфорт и уют в каждом кусочке.

10

4

60

Меню/ДиетыКухни народов