Сыр халуми с мятой

Кипрский полутвёрдый рассольный сыр из козьего и овечьего молока с сушёной мятой, не растекается при нагреве, для жарки и гриля.

Сыр халуми с мятой — кипрский полутвёрдый рассольный сыр из смеси козьего и овечьего (иногда коровьего) молока с добавлением сушёной мяты, солёный, с высокой температурой плавления, «скрипучий», не растекается при нагреве. Его нарезают ломтями и жарят на сковороде или гриле до румяной корочки, подают тёплым в салатах, питах, с арбузом, овощами-гриль и мёдом.

Рецепты с этим ингредиентом

Сэндвич с греческим сыромГреческая кухня | Закуски

Сэндвич с греческим сыром – это простой, но утонченный перекус, вдохновленный средиземноморской кухней. Его основа – сыр халуми с мятой, который при жарке на оливковом масле приобретает хрустящую корочку и насыщенный, слегка солоноватый вкус. Этот сыр, популярный в греческой и кипрской кухне, идеально сочетается со свежими листьями зеленого салата, добавляя блюду легкость и свежесть. Белый хлеб служит мягкой основой, подчеркивая контраст текстур. Такой сэндвич отлично подойдет для быстрого обеда или закуски, а его сочетание вкусов напоминает о летних днях на берегу Эгейского моря. Простой в приготовлении и невероятно аппетитный – это блюдо точно станет фаворитом любителей греческой гастрономии.

4

3

10

Меню/ДиетыКухни народов