Свекольное пюре

Гладкая насыщенно-бордовая масса из протёртой варёной или запечённой свёклы, сладковато-землистая, как гарнир, в супы-крем, соусы и как натуральный краситель.

Свекольное пюре — гладкая насыщенно-бордовая масса из протёртой варёной или запечённой свёклы, сладковато-землистая, нежная, с ярким природным цветом. Его используют как гарнир и подложку под мясо и рыбу, в супах-крем и гаспачо, в соусах, хумусе, ризотто, в тесте для розовых бисквитов, пельменей и хлеба, в смузи и как натуральный краситель для кремов и глазури.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Свекольное пюре, Без обработки: Калорийность 43.0 ккал, Белки 1.6 грамм, Жиры 0.2 грамм, Углеводы 9.6 грамм на 100 г продукта.

Калорийность43.0 ккал

Белки1.6 грамм

Жиры0.2 грамм

Углеводы9.6 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Овсяная каша со свеклой и шоколадомРусская кухня | Завтраки

Овсяная каша со свеклой и шоколадом – это необычное сочетание традиционной русской каши и утончённых вкусов. История этого рецепта уходит корнями в эксперименты с натуральными ингредиентами, стремление добавить яркость и глубину привычным блюдам. Нежная текстура овсянки гармонично сочетается с бархатным оттенком какао и горького шоколада, а свекольное пюре привносит сладковатую землянистую ноту и насыщенный цвет. Этот завтрак не только радует вкусом, но и питает организм полезными веществами. Он идеально подходит для тех, кто ценит баланс между пользой и наслаждением. Подача со сливками добавляет кремовости, делая блюдо ещё более утешительным в холодное утро.

7

1

10

Меню/ДиетыКухни народов