Шоколадный женуаз

Французский бисквит из взбитых яиц, муки, какао и масла, лёгкий и воздушный, для сборки тортов и рулетов.

Шоколадный женуаз — французский бисквит из взбитых на водяной бане яиц с сахаром, муки, какао и растопленного сливочного масла, лёгкий, воздушный, с нежным шоколадным вкусом и сухой упругой структурой. Его пропитывают сиропом, промазывают кремом, ганашем и джемом и собирают торты, рулеты, пирожные и трайфлы.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Шоколадный женуаз, Без обработки: Калорийность 371.0 ккал, Белки 5.3 грамм, Жиры 15.1 грамм, Углеводы 53.4 грамм на 100 г продукта.

Калорийность371.0 ккал

Белки5.3 грамм

Жиры15.1 грамм

Углеводы53.4 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Шоколадное гато с каштанамиФранцузская кухня | Выпечка и десерты

Шоколадное гато с каштанами — изысканный десерт французской кухни, сочетающий насыщенный вкус горького шоколада с нежной кремовой текстурой каштанового мусса. Его корни уходят в традиции французских кондитеров, которые ценят утонченное сочетание сладких и терпких нот. Пропитанные ромом шоколадные коржи создают глубокий аромат, а воздушные слои сливочного и каштанового мусса добавляют мягкость. Белый шоколад завершает композицию, придавая ей бархатистую сладость. Этот торт идеально подходит для торжественных случаев, его изысканный вкус гармонирует с кофе или десертным вином. Он станет истинным украшением праздничного стола и подарит гурманам незабываемые моменты наслаждения.

10

6

25

Меню/ДиетыКухни народов