Салат «Бостон»

Рыхлый кочан с крупными нежными волнистыми листьями «маслянистой» текстуры, для салатных лодочек, тако и лёгких салатов.

Салат «Бостон» (баттерхед) — рыхлый кочан с крупными нежными волнистыми листьями мягкой, почти «маслянистой» текстуры, светло-зелёными снаружи и желтоватыми внутри, с деликатным сладковатым вкусом. Отдельные листья используют как «чашечки» для салатных лодочек и тако, кладут в лёгкие салаты, сэндвичи и бургеры и подают как основу под тёплые топпинги.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Салат «Бостон», Без обработки: Калорийность 13.0 ккал, Белки 1.4 грамм, Жиры 0.2 грамм, Углеводы 2.2 грамм на 100 г продукта.

Калорийность13.0 ккал

Белки1.4 грамм

Жиры0.2 грамм

Углеводы2.2 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Суп из латукаРусская кухня | Супы

Суп из латука — нежное и бархатистое блюдо, воплощающее простоту и утонченность русской кухни. Этот суп готовится на основе мягких листьев салата «Бостон», которые медленно тушатся в ароматном курином бульоне, приобретая насыщенный вкус с легкой ореховой ноткой мускатного ореха. После тщательной обработки в блендере суп превращается в нежное пюре, дополненное сливочным маслом, солью и свежим перцем. Это идеальное первое блюдо для легкого обеда или ужина, особенно в летний сезон, когда хочется чего-то свежего, но питательного. В истории русской кухни такие супы из листовых овощей занимают особое место, предлагая гармонию вкусов и пользы для организма. Подавать его лучше горячим, с ломтиками хрустящего хлеба или легкими гренками, которые подчеркнут его мягкую текстуру.

6

5

60

Меню/ДиетыКухни народов