
Равиоли — итальянские фаршированные макаронные изделия из тонкого яичного теста в виде подушечек, квадратиков или полукружий с начинкой из рикотты и шпината, мяса, тыквы, грибов, сыра или морепродуктов. Их отваривают в подсолённой воде 3–5 минут и подают с топлёным сливочным маслом с шалфеем, томатным, сливочным или сырным соусом, а также в бульоне и запечёнными.
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта
Равиоли, Без обработки: Калорийность 77.0 ккал, Белки 2.5 грамм, Жиры 1.5 грамм, Углеводы 13.6 грамм на 100 г продукта.
Запеченные равиоли — это удивительное сочетание простоты и изысканности. Этот рецепт берет корни в традиционной итальянской кухне, но приобретает новое звучание благодаря запеканию, которое усиливает вкус ингредиентов. Томатный соус маринара придает блюду насыщенную кисло-сладкую основу, которая великолепно сочетается с нежными слоями равиоли, наполненными сыром. Шпинат добавляет свежесть и легкую горчинку, а пармезан и моцарелла создают аппетитную сырную корочку. При запекании аромат ингредиентов раскрывается, превращая равиоли в сытное, согревающее блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или уютного вечера. Это комфортная еда, радующая глубиной вкуса и текстуры, где каждый слой пропитан насыщенным ароматом итальянских специй. Подавайте горячими, наслаждаясь их тягучей сырной структурой и насыщенным вкусом!
7
6
75