Пиво с чёрной смородиной

Бельгийское кислое пиво спонтанного брожения, настоянное на чёрной смородине, фиолетово-красное, с кисло-сладким вкусом и уксусно-фруктовой кислинкой, как аперитив и к шоколаду.

Пиво с чёрной смородиной (кассис-ламбик) — бельгийское кислое пиво спонтанного брожения, настоянное на ягодах чёрной смородины, глубокого фиолетово-красного цвета, с плотной розовой пеной, ярким смородиновым ароматом, кисло-сладким вкусом с уксусно-фруктовой кислинкой и лёгкой танинностью. Его пьют сильно охлаждённым как аперитив и десертный напиток, подают к шоколаду и сырам и используют в соусах к дичи.

Рецепты с этим ингредиентом

Коктейль «Калибабу»Бельгийская кухня | Напитки

Коктейль «Калибабу» представляет собой уникальную бельгийскую интерпретацию традиционного глинтвейна, в которой основным компонентом служит ягодный ламбик. Этот освежающий напиток был создан в пивном ресторане Brasserie Lambic, что подчеркивает его глубокие корни в культуре бельгийского пивоварения. Вкус коктейля удивляет своей фруктовой насыщенностью и легкой пряной ноткой, что делает его идеальным выбором для уютных вечеров или торжественных мероприятий.

7

1

5

Меню/ДиетыКухни народов