ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пальчиковые помидоры

Пальчиковые помидоры
Вытянутые мясистые помидоры с плотной мякотью и малым количеством сока для густых соусов к пасте, вяления и консервирования.

Пальчиковые помидоры (сливовидные, типа сан-марцано) — вытянутые мясистые помидоры с плотной мякотью, малым количеством семян и сока, сладким насыщенным вкусом и низкой кислотностью. Их используют для густых соусов к пасте и пиццы, лечо, вяления, консервирования целиком, запекания, тушения и в салаты, где нужна плотная текстура.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

По способам приготовления
Значения ниже — на 100 г продукта в выбранном виде приготовления

Пальчиковые помидоры, Без обработки: Калорийность 18.0 ккал, Белки 0.9 грамм, Жиры 0.2 грамм, Углеводы 3.9 грамм на 100 г продукта.

Калорийность18.0 ккал
Белки0.9 грамм
Жиры0.2 грамм
Углеводы3.9 грамм

Пальчиковые помидоры, Варка: Калорийность 18.0 ккал, Белки 1.0 грамм, Жиры 0.1 грамм, Углеводы 4.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность18.0 ккал
Белки1.0 грамм
Жиры0.1 грамм
Углеводы4.0 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 97 г готового

Пальчиковые помидоры, Тушение: Калорийность 26.0 ккал, Белки 0.9 грамм, Жиры 0.2 грамм, Углеводы 6.2 грамм на 100 г продукта.

Калорийность26.0 ккал
Белки0.9 грамм
Жиры0.2 грамм
Углеводы6.2 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 63 г готового

Пальчиковые помидоры, Сушка: Калорийность 258.0 ккал, Белки 14.1 грамм, Жиры 3.0 грамм, Углеводы 55.8 грамм на 100 г продукта.

Калорийность258.0 ккал
Белки14.1 грамм
Жиры3.0 грамм
Углеводы55.8 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 7 г готового
Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Грузинско-мексиканское овощное рагу с фасолью и кукурузой

Это оригинальное овощное рагу, сочетающее в себе традиции грузинской и мексиканской кухонь, а также несколько итальянских акцентов, порадует вас своим многообразием вкусов. Сочетание фасоли и кукурузы с различными овощами создаёт гармоничный баланс между остротой и сладостью, а иногда и легкой кислинкой, что позволяет каждому адаптировать блюдо по своему вкусу. Можно сказать, что это кулинарный мост между грузинским лобио и мексиканскими фахитас, который подарит вам не только насыщенный и яркий вкус, но и атмосферу дружеского общения за столом.

20

6

60

Слоеный салат с мясом и овощами

Слоеный салат с мясом и овощами — это настоящий праздник вкусов и текстур, объединяющий нежность мяса, сладость свеклы, хруст картофеля и сочность овощей. Такой салат берет свое вдохновение из европейской кухни, где популярны многослойные блюда, раскрывающие каждый ингредиент в полной мере. Капуста придает свежесть, морковь — легкую сладость, а свекла, смешанная с чесноком, добавляет пикантности. Жареный картофель — неожиданная хрустящая нотка, а мясо делает блюдо сытным и насыщенным. Завершающий слой из помидоров и сыра вносит гармонию и завершенность. Этот салат подходит как для повседневных трапез, так и для праздничных застолий, радуя гостей своим насыщенным вкусом и аппетитным видом.

13

12

60

Салат из авокадо, яиц, бекона и печеных помидоров

Этот салат из авокадо, яиц, бекона и печеных помидоров – настоящий гимн американской кухне, сочетающий в себе нежность, хруст и насыщенный вкус. Истоки его можно найти в классических салатах Кобб и Цезарь, но с более свежим и современным акцентом. Запеченные помидоры приобретают глубину вкуса, авокадо дарит кремовую текстуру, а хрустящий бекон – аппетитную соленую нотку. Вкус дополняют маслины, свежий зелёный лук и домашний соус, который объединяет ингредиенты в гармоничное блюдо. Это салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным и рыбным основным блюдам. Он насыщает, радует балансом текстур и оставляет приятное послевкусие. А главное – его просто приготовить, что делает его отличным выбором для уютных семейных ужинов или встреч с друзьями.

19

6

40