- Категории
Основные блюда(12806)
Выпечка и десерты(12068)
Закуски(5704)
Салаты(4899)
Супы(3502)
Напитки(2372)
Завтраки(2278)
Паста и пицца(1930)
Соусы и маринады(1410)
Сэндвичи(562)
Ризотто(313)- Заготовки(259)
Бульоны(106)
Нутряное сало
Плотный жир вокруг почек свиньи или говядины с высокой температурой плавления для лярда и песочного теста.
Нутряное сало — рыхлый плотный жир, окружающий почки и внутренние органы свиньи или говядины, с высокой температурой плавления и нейтральным вкусом, даёт особенно рассыпчатую выпечку. Его вытапливают в лярд для жарки и песочного теста, кладут в фарш, пудинги, начинки и мясные пироги (суетное тесто).
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта
Нутряное сало, Без обработки: Калорийность 854.0 ккал, Белки 1.5 грамм, Жиры 94.0 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.
Нутряное сало, Тушение: Калорийность 151.0 ккал, Белки 11.7 грамм, Жиры 10.5 грамм, Углеводы 1.5 грамм на 100 г продукта.
Нутряное сало, Жарка: Калорийность 196.0 ккал, Белки 12.6 грамм, Жиры 15.8 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.
Рецепты с этим ингредиентом
Гамбургеры с соусом чили — это яркое воплощение американской уличной кухни с мексиканскими нотками. Их насыщенный вкус возникает благодаря ароматному соусу, который готовится на основе говядины, специй и томатов, медленно томится до идеальной густоты. Нежные котлеты с расплавленным чеддером и слегка хрустящие булочки с кунжутом создают гармонию текстур. Этот бургер — праздник вкусовых ощущений: острота перца чили пробуждает аппетит, сладковатая паприка и сахар смягчают резкость, а фасоль придаёт блюду дополнительную сытость. Идеален для уютного семейного ужина или для шумной вечеринки. Он согревает, дарит энергию и заставляет возвращаться к нему снова и снова!
15
4
120
