Креветочные чипсы

Воздушные хрустящие снеки из тапиокового крахмала и пасты из молотых креветок, вспучивающиеся при обжарке, с солоновато-креветочным вкусом, к пиву и азиатским блюдам.

Креветочные чипсы (крупук, прон крекерс) — воздушные хрустящие снеки из крахмала (тапиокового) и пасты из молотых креветок, при обжарке во фритюре или разогреве в микроволновке мгновенно вспучивающиеся в лёгкие пластины, светлые или розоватые, с солоновато-креветочным вкусом. Их подают как снек к пиву, гарнир к азиатским блюдам, «ложку» для салатов и дипов и крошат как хрустящий топпинг.

Рецепты с этим ингредиентом

Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня | Салаты

Индонезийский салат, который стал символом острова Ява, славится своими разнообразными вариациями. Наиболее распространённой считается версия с отварными яйцами, бобами и тофу. Однако ключевым элементом этого блюда является густой арахисовый соус, щедро наносимый на все ингредиенты в тарелке.

15

2

40

Меню/ДиетыКухни народов