ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Голубцы
ГолубцыРусская кухня
Крок-месье
Крок-месьеФранцузская кухня
Витаминный салат
Витаминный салатСоветская кухня

Копчёное перепелиное яйцо

Копчёное перепелиное яйцо
Сваренные вкрутую перепелиные яйца, подсоленные и обработанные дымом, с золотисто-бежевым белком и деликатным солоновато-дымным вкусом, как канапе и снек к пиву и в салаты.

Копчёное перепелиное яйцо — сваренные вкрутую и очищенные крошечные перепелиные яйца, слегка подсоленные и обработанные холодным или горячим дымом, с золотисто-бежевым белком, кремовым желтком, плотной упругой текстурой и деликатным солоновато-дымным вкусом. Их подают как канапе и снек к пиву и вину, кладут целыми в салаты, на шпажки, в супы-раменницы, тарталетки и как украшение блюд.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Копчёное перепелиное яйцо, Копчение: Калорийность 158.0 ккал, Белки 13.1 грамм, Жиры 11.1 грамм, Углеводы 0.4 грамм на 100 г продукта.

Калорийность158.0 ккал
Белки13.1 грамм
Жиры11.1 грамм
Углеводы0.4 грамм
Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Брускетты из багета с ассорти из сыров

Брускетты из багета с ассорти из сыров – это настоящая гастрономическая симфония вкусов, вдохновлённая итальянской кухней. Хрустящий багет, пропитанный ароматным оливковым маслом, становится идеальной основой для разнообразных начинок: сливочный сыр с оливками, грибной сыр с зеленью, сыр с ветчиной и карамелизированными грибами. Нежные ломтики прошутто, копчёный лосось, перепелиное яйцо и вяленые томаты создают гармонию текстур и оттенков вкуса. Это блюдо не только радует палитру ощущений, но и является прекрасным вариантом для праздничного стола, закуски для друзей или лёгкого ужина с бокалом вина. Брускетты – это искусство сочетания простых ингредиентов, которое превращает обычную закуску в утонченное кулинарное наслаждение.

14

6

30