Ирга

Мелкие круглые ягоды кустарника от красноватых до тёмно-синих, сочные и очень сладкие почти без кислинки, едят свежими, сушат как изюм, в варенье, компоты и пироги.

Ирга — мелкие круглые ягоды кустарника от красноватых до тёмно-синих с сизым налётом, сочные, очень сладкие с лёгкой пряной ноткой и почти без кислинки, по вкусу между черникой, изюмом и грушей, слегка мучнистые. Их едят свежими, сушат как изюм, варят варенье, компоты, кисели, пастилу и сиропы, добавляют в пироги, маффины, смузи и йогурт и настаивают наливки.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Ирга, Без обработки: Калорийность 57.0 ккал, Белки 0.7 грамм, Жиры 0.3 грамм, Углеводы 14.5 грамм на 100 г продукта.

Калорийность57.0 ккал

Белки0.7 грамм

Жиры0.3 грамм

Углеводы14.5 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Конфитюр из иргиФранцузская кухня | Заготовки

Конфитюр из ирги — это утонченное лакомство, которое сочетает в себе сладость спелых ягод с легкой кислинкой и насыщенным ароматом. Вдохновленный французской кулинарной традицией, этот конфитюр передает очарование деревенской простоты и изысканности одновременно. Ирга, богатая витаминами и природными антиоксидантами, медленно томится с сахаром, пока не превращается в густую бархатистую массу, наполняющую дом уютным фруктовым ароматом. Небольшая щепотка соли подчеркивает естественную сладость ягод, добавляя глубину вкусу. Этот конфитюр станет идеальным дополнением к утренним тостам, сырникам или французским круассанам, превращая любое блюдо в гастрономическое удовольствие. Закатанный в стерилизованные банки, он сохраняет вкус теплых летних дней, предлагая наслаждение в любое время года.

3

10

30

Меню/ДиетыКухни народов