Бобовая вермишель

Очень тонкая полупрозрачная лапша из крахмала бобов мунг, прозрачно-скользкая после замачивания, без глютена, для салатов, супов и жаркого вок.

Бобовая вермишель (фунчоза, стеклянная лапша) — очень тонкая полупрозрачная лапша из крахмала бобов мунг, белая в сухом виде и прозрачно-скользкая после замачивания или короткой варки, с нейтральным вкусом и упругой текстурой, без глютена. Её кладут в тёплые и холодные салаты, супы, набэ, начинки для гёдза и спринг-роллов, жаркое вок с овощами и мясом.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Бобовая вермишель, Без обработки: Калорийность 351.0 ккал, Белки 0.2 грамм, Жиры 0.1 грамм, Углеводы 86.1 грамм на 100 г продукта.

Калорийность351.0 ккал

Белки0.2 грамм

Жиры0.1 грамм

Углеводы86.1 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Бобовая вермишель лонгкоу с кабачками и морковьюЕвропейская кухня | Основные блюда

Бобовая вермишель лонгкоу с кабачками и морковью — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе легкость, свежесть и насыщенность вкусов. Благодаря нежной текстуре вермишели и хрустящему овощному миксу, оно идеально подходит для легкого, но питательного ужина. Этот рецепт, вдохновленный азиатскими мотивами, дарит тонкий баланс кисло-сладких и острых нот, достигаемых с помощью лайма, чили и имбиря. Кунжутное масло подчеркивает аромат ингредиентов, а соевый соус придаёт блюду глубину вкуса. Исторически подобные блюда появились благодаря культурному обмену между Востоком и Западом, адаптируя традиционные продукты под новые вкусовые предпочтения. Подавать его лучше горячим, посыпав поджаренными кунжутными семенами, которые добавляют ореховую нотку. Это прекрасный выбор для тех, кто ценит гармонию вкусов и текстур!

12

3

35

Меню/ДиетыКухни народов