Ацидофилин

Кисломолочный напиток из молока, сквашенного ацидофильной палочкой и кефирными грибками, белый и вязкий, с выраженной кислинкой, как пробиотик и вместо кефира.

Ацидофилин — кисломолочный напиток из пастеризованного молока, сквашенного ацидофильной палочкой с добавлением молочнокислого стрептококка и кефирных грибков, белый, вязкий, слегка тягучий, с чистым кисломолочным вкусом, выраженной кислинкой и лёгкой остринкой. Его пьют охлаждённым как пробиотический напиток, добавляют в смузи и тесто и используют в холодных супах и заправках вместо кефира.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Ацидофилин, Без обработки: Калорийность 61.0 ккал, Белки 3.2 грамм, Жиры 3.3 грамм, Углеводы 4.8 грамм на 100 г продукта.

Калорийность61.0 ккал

Белки3.2 грамм

Жиры3.3 грамм

Углеводы4.8 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Сырные кексы на ацидофилинеРусская кухня | Закуски

Сырные кексы на ацидофилине – это изысканное сочетание нежности и насыщенного сырного вкуса. Этот рецепт берет корни в русской кухне, где традиционно ценят выпечку с кисломолочными продуктами. Ацидофилин придает кексам особую воздушность и легкую кислинку, прекрасно дополняя насыщенный вкус твердого сыра. Кексы получаются мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи, а их аромат – теплый и уютный. Они идеально подходят для завтрака или легкого перекуса, особенно в сочетании с горячим чаем или какао. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт отличным выбором для домашней выпечки. Каждый кусочек этих кексов – это гармония мягкости, насыщенного вкуса и приятной текстуры, которая порадует всех любителей сыра.

7

12

30

Меню/ДиетыКухни народов