Гречка

Очищенные зёрна гречихи коричневого или зелёного цвета, без глютена, с ореховым землистым вкусом, варят рассыпчатой кашей на гарнир к мясу, с молоком на завтрак и в супы.

Гречка (гречневая крупа, ядрица) — очищенные зёрна гречихи коричневого цвета (или зелёные необжаренные), без глютена, с характерным ореховым землистым вкусом, высоким содержанием белка, железа и клетчатки. Её варят рассыпчатой кашей на гарнир к мясу, птице и подливе, с молоком и маслом на завтрак, кладут в супы, запеканки, котлеты, начинки для блинов и как основу для тёплых салатов.