Брускетта с лососем, фенхелем и сыром
1 порция
15 минут
Брускетта с лососем, фенхелем и сыром – это изысканное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе нежность сливочного сыра, пикантность феты и насыщенный вкус копченого лосося. Хрустящий тост служит прекрасной основой, а свежий фенхель добавляет легкую анисовую нотку, придавая закуске утонченность. Политое зеленым маслом с кинзой, блюдо приобретает свежесть и аромат, делая каждый кусочек настоящим гастрономическим удовольствием. Эта брускетта идеально подходит для аперитива, легкого ужина или праздничного стола, радуя как гурманов, так и любителей простых, но элегантных сочетаний вкусов.
1
Предварительно обжарить тост. Отдельно тщательно смешать сливочный сыр и сыр фета.
- Сливочный сыр: 5 г
- Сыр фета: 5 г
2
Равномерно выложить на тост сыр, сверху копченый лосось, затем тонкие слайсы свежего фенхеля, посыпать укропом.
- Белый хлеб для тостов: 1 штука
- Копченый лосось: 50 г
- Фенхель: 10 г
3
Полить зеленым маслом с кинзой.