Сэндвич «Гондольерчик»
1 порция
15 минут
Сэндвич «Гондольерчик» представляет собой простое, но в то же время восхитительное блюдо, в состав которого входят доступные каждому ингредиенты. В качестве основных компонентов чаще всего используются свежие помидоры и нежный мягкий сыр, что придаёт ему сочность и кремовую текстуру. Этот сэндвич идеально подходит для быстрого перекуса и прекрасно передаёт атмосферу итальянских улиц, наполняя вкусом и теплом солнечных дней.
1
У булки (нужна небольшая, весом в 250–300 грамм; маленький багет подойдет) срезать верхнюю часть — не тонким слоем, а так, чтобы можно было потом срезанной частью закрыть сэндвич. Из нижней части выбрать мякиш. Подсушить обе части в духовке или любым другим приемлемым способом.
- Пшеничная булка: 1 штука
2
Нижнюю часть смазать внутри томатным соусом: самодельным или кетчупом — любым, по вкусу. Раздавить туда же чеснок.
- Томатный соус: по вкусу
- Чеснок: 2 зубчика
3
Заполнить нижнюю часть смесью из нарезанных кубиками очищенных огурцов и помидоров, крупно порубленного лука, тонкой соломки ветчины, натертого на крупной терке сыра, зеленого горошка и петрушки (а также любой другой зелени по вкусу). Посолить, поперчить. Сверху полить сливочным соусом. Закрыть верхней частью булки.
- Огурцы: 30 г
- Помидоры: 30 г
- Красный лук: 30 г
- Ветчина: 30 г
- Твёрдый сыр: 30 г
- Зеленый горошек: 30 г
- Петрушка: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Крупная соль: по вкусу
- Сливочный соус: по вкусу