Пицца «Сайран» с сайрой, ананасами и соусом с бальзамическим белым уксусом
8 порций
60 минут
Пицца «Сайран» – это смелое сочетание морской и тропической экзотики, заключенное в румяной, хрустящей корочке. Ее уникальность кроется в нежном вкусе консервированной сайры, которая гармонично переплетается со сладостью ананаса, создавая удивительный контраст. Белый бальзамический уксус в соусе добавляет утонченную кислинку, дополняя богатство вкусовых оттенков. Это блюдо, вдохновленное китайской кухней, представляет собой игру противоположностей – сладкого и соленого, мягкого и хрустящего. Такой вариант пиццы отлично подойдет как для дружеских встреч, так и для уютного вечера в кругу семьи. Его изысканный вкус приятно удивит гурманов, желающих попробовать что-то новое и нестандартное.
1
Раскатываем тесто для пиццы.
- Тесто для пиццы: 150 г
2
Готовим соус для пиццы с бальзамическим белым уксусом: в 1 столовую ложку подсолнечного масла добавляем 2 столовые ложки сушеного базилика, 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса, 2 столовые ложки майонеза, перемешиваем до однородной массы.
- Подсолнечное масло: 1 столовая ложка
- Сушёный базилик: 2 столовые ложки
- Белый бальзамический уксус: 2 столовые ложки
- Майонез: 2 столовые ложки
3
Смазываем тесто соусом, выкладываем равномерно консервированную сайру, затем выкладываем кусочки консервированного ананаса и посыпаем тертым сыром.
- Консервированная сайра: 230 г
- Консервированный ананас кусочками: 300 г
- Тёртый твёрдый сыр: 40 г
4
Выпекаем в духовке 7–10 минут при температуре 180 градусов.