Томатная паста со сливочным чеддером
3 порции
18 минут
Томатная паста со сливочным чеддером — это гармония вкусов, рожденная в сердце итальянской кухни. Она объединяет нежную кремовую текстуру чеддера с насыщенной томатной основой, придавая блюду глубину и насыщенность. Фузилли, благодаря своей витиеватой форме, идеально удерживает соусы, создавая сбалансированное сочетание каждого ингредиента. Легкая острота дробленого перца пробуждает вкусовые рецепторы, а майонез и сливочные соусы придают блюду мягкость и шелковистость. Исторически, итальянцы ценят пасту за её способность легко адаптироваться к новым вкусовым вариациям, и этот рецепт — яркий пример кулинарной эволюции. Подается горячей, идеально подходит для семейного ужина или уютного вечера с бокалом белого вина.
1
В кипящую подсоленную воду забросить макароны. Убавить огонь.
- Паста фузилли: 400 г
- Морская соль: 1.5 чайная ложка
2
Добавить масло и перемешать.
- Рафинированное оливковое масло: 1 чайная ложка
3
Прикрыть крышкой и варить по инструкции на упаковке.
4
За пару минут до конца приготовления добавить дробленый перец.
- Дроблёный чёрный перец: 0.5 чайная ложка
5
По готовности слить воду.
6
Добавить майонез и томатный соус.
- Майонез: 1.5 столовая ложка
- Томатный соус: 2 столовые ложки
7
Добавить сливочный соус и кебаб.
- Соус кебаб: 50 г
- Сливочный соус: 2 столовые ложки
8
Затем добавить чеддер.
- Сырный соус: 70 г
9
Быстро перемешать и добавить сыр.
- Тертый сыр пармезан: 180 г
10
Снова быстро перемешать и прикрыть крышкой на полминуты.
11
Вкуснейшая паста готова!