Пицца с брокколи
4 порции
60 минут
Пицца с брокколи – это яркое и необычное сочетание традиционной итальянской кухни с полезными овощами. Истоки этого рецепта уходят в поиски новых вкусовых решений, когда классические ингредиенты дополняются неожиданными акцентами. Здесь нежные соцветия брокколи, богатые витаминами и минералами, встречаются с ароматной моцареллой и сочными томатами. Легкая горчинка брокколи уравновешивается сливочным вкусом сыра, а орегано придаёт пицце характерный средиземноморский аромат. Идеально подходит как для обеда, так и для легкого ужина, эта пицца сочетает в себе полезность и насыщенность вкуса. Её можно подавать с бокалом белого вина или свежим лимонадом, а тонкая хрустящая корочка, пропитанная оливковым маслом, делает каждое мгновение трапезы особенным.
1
Раскатай тесто.
2
Смажь его оливковым маслом.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
3
Посыпь половиной сыра.
- Сыр моцарелла: 250 г
4
Порежь консервированные помидоры, выложи их сверху, разровняй.
- Помидоры в собственном соку: 1 банка
5
Приправь орегано.
- Орегано: 1 столовая ложка
6
Раздели брокколи на соцветия, добавь к пицце.
- Капуста брокколи: 800 г
7
Посоли и поперчи по вкусу.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
8
Посыпь оставшейся моцареллой.
- Сыр моцарелла: 250 г
9
Разогрей духовку до 220 градусов.
10
Запекай 12-15 минут (пока сыр не расплавится)