З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спринг-роллыПаназиатская кухня
Paella dish
СырникиРусская кухня
Paella dish
ВатрушкиРусская кухня
Paella dish
Турецкая пицца пидеТурецкая кухня
Paella dish
Луковый супФранцузская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Салат «Цезарь»Американская кухня
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня

Маринованная в вине оленина на гриле

6 порций

30 минут

Маринованная в вине оленина на гриле — это настоящее воплощение креольской кулинарии, объединяющее тонкие ароматные ноты специй и изысканность белого вина. Традиции подобного приготовления восходят к временам, когда охотники использовали доступные приправы для улучшения вкуса дичи. Этот рецепт дарит мясу исключительную нежность благодаря маринованию, а горчица и бальзамический уксус добавляют пикантности. Гриль придаёт блюду дымный оттенок, который идеально сочетается с сочностью оленины. Такое блюдо станет центром внимания на любом ужине, особенно если подать его с запечёнными овощами или лёгкими свежими салатами. Изысканный вкус и глубокий аромат делают его идеальным для торжественных событий и уютных семейных встреч.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
917.7
ккал
78.9g
грамм
65.5g
грамм
1.6g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Натрите куски мяса смесью специй. Оставьте на некоторое время.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Креольская смесь специй по вкусу
  • 2

    Тем временем, в миске смешайте растительное масло, вино, горчицу, чеснок и уксус. Добавьте мясо и хорошо перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло1 стакан
    2. Белое сухое вино0.5 стакан
    3. Дижонская горчица4 чайные ложки
    4. Мелко рубленный чеснок2 чайные ложки
    5. Бальзамический уксус0.5 чайная ложка
  • 3

    Разогрейте гриль или мангал.

  • 4

    Выложите мясо на решетку и жарьте несколько минут с каждой стороны до нужной вам степени прожарки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оленина на косточке12 кусков

Похожие рецепты