Говяжьи стейки в багете
4 порции
15 минут
Говяжьи стейки в багете – это сочетание сочного жареного мяса, карамелизированного лука и пикантного сыра стилтон, заключённого в хрустящий французский багет. Этот рецепт вдохновлён британской гастрономической традицией, где любят сытные и ароматные мясные блюда. Легкая сладость карамелизированного лука гармонирует с насыщенным вкусом говядины, а мягкий стилтон придаёт блюду пикантную нотку. Идеальное блюдо для уютного ужина или пикника на свежем воздухе. Готовится быстро, а подача с горчицей усиливает вкусовую палитру, делая каждый укус незабываемым.
1
Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный лук, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте 10 минут до очень мягкого состояния.
- Оливковое масло: 15 мл
- Репчатый лук: 2 головки
2
Снимите крышку и насыпьте сахар, готовьте 5 минут. Посыпьте специями и отставьте в сторону.
- Сахар: 15 г
- Специи: по вкусу
3
Разогрейте сковороду-гриль и выложите 4 стейка. Готовьте 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Посыпьте специями и нарежьте полосками.
- Говядина: 600 г
- Специи: по вкусу
4
Разрежьте вдоль 4 небольших багета и распределите мясо и луковую смесь между ними на нижних частях.
- Французский багет: 4 штуки
- Говядина: 600 г
- Репчатый лук: 2 головки
5
Сверху посыпьте сыром и накройте 2 половинками. Подавайте с горчицей.
- Сыр стилтон: 100 г