Рулеты из куриных бедер со сладким перцем и сыром
4 порции
50 минут
Рулеты из куриных бедер со сладким перцем и сыром — это яркое и ароматное блюдо, родом из богатой традициями югославской кухни. Оно воплощает любовь к сочетанию мясных ингредиентов с насыщенным вкусом сыра и сладкого перца. Сочные куриные бедра, пропитанные соевым соусом и приправленные специями, создают мягкую и нежную текстуру, а добавленные сыр и перец — пикантность и легкую сладость. Хрустящая золотистая корочка из панировочных сухарей придает рулетам аппетитный вид и приятный хруст. Эти рулеты можно подавать с овощами или легким соусом, что делает их универсальным блюдом для уютного семейного ужина или праздничного застолья. Они легко готовятся и радуют насыщенным вкусом, который навевает теплые воспоминания о домашней кухне.
1
Из куриных бедер удалите кости, отбейте их и положите в миску. Полейте соевым соусом слегка, замачивать не надо.
- Куриные бёдра: 4 штуки
- Соевый соус: по вкусу
2
Пока бедра маринуются, нарежьте брусочками сыр.
- Твёрдый сыр: 4 куска
3
Бедра посолите слегка, поперчите красным и черным перцем. В каждое бедро положите кусочек сыра и кусочек перца. Заверните края и скрепите их зубочистками.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Молотый красный перец: по вкусу
- Твёрдый сыр: 4 куска
- Сладкий консервированный перец: 4 штуки
4
Обваляйте бедрышки в сухарях и положите на разогретую сковороду с маслом.
- Панировочные сухари: 50 г
- Растительное масло: 5 столовая ложка
5
Обжарьте с двух сторон.
6
Нарежьте кубиками помидор и выложите в сковороду на свободное место.
- Помидоры: 1 штука
7
Накройте крышкой и готовьте примерно минут 10–15.