Куриные голени в кокосовых сливках
1 порция
60 минут
Куриные голени в кокосовых сливках — это изысканное блюдо паназиатской кухни, сочетающее нежность мяса и сливочную экзотику. Истоки рецепта уходят в тропические регионы Азии, где кокос широко используется в кулинарии. Кокосовые сливки придают курице шелковистую текстуру и насыщенный, слегка сладковатый вкус, который гармонично дополняется ароматной смесью перцев. Блюдо запекается, благодаря чему мясо становится мягким и впитывает кокосовую нежность. Подавать его можно с рисом или овощами, создавая идеальное сочетание вкусов. Это угощение подойдет как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола, удивляя своей простотой приготовления и глубиной вкуса.
1
Смазать форму для запекания сливочным маслом.
- Сливочное масло: 10 г
2
Натереть голени перцем и выложить в форму.
- Куриная голень: 3 штуки
- Смесь молотых перцев: 1 чайная ложка
3
Залить голени кокосовыми сливками.
- Кокосовые сливки: 200 мл
4
Запекать час при 180 градусах, в процессе (спустя 20 минут от начала) перевернуть голени и полить сливками из формы.
- Куриная голень: 3 штуки
- Кокосовые сливки: 200 мл