Гранола из овсянки с сухофруктами и орехами
6 порций
40 минут
Гранола из овсянки с сухофруктами и орехами – это хрустящее лакомство, родом из американской кухни, которое сочетает в себе питательность и богатство вкусов. Этот рецепт объединяет нежную текстуру овсяных хлопьев с сладостью изюма и сушеной клюквы, а грецкие орехи и миндальные лепестки придают ему аппетитный хруст. Кокосовое масло и мед добавляют тонкий аромат, а вишневый сок подчеркивает естественную сладость и дарит легкую фруктовую кислинку. Запеченная гранола приобретает золотистый оттенок, а орехи становятся особенно хрустящими. Ее можно подавать с йогуртом, молоком или соком, создавая полноценный и питательный завтрак. Этот простой, но изысканный рецепт идеально подходит для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание.
1
В глубокую миску высыпать овсянку.
- Овсяные хлопья: 400 г
2
Добавить промытый изюм. Если изюм жесткий, то предварительно замочить его в горячей воде на 30 минут.
- Изюм: 50 г
3
Засыпать сушеные ягоды клюквы.
- Сушёная клюква: 50 г
4
Добавить грецкие орехи, порубленные ножом.
5
Добавить семена льна.
- Семена льна: 30 г
6
Добавить миндальные лепестки.
- Миндальные лепестки: 30 г
7
Влить кокосовое масло.
- Кокосовое масло: 30 мл
8
Добавить мед.
- Мед: 2 столовые ложки
9
Влить 50 мл сока, можно использовать любой сок.
- Вишнёвый сок: 50 мл
10
Тщательно перемешать.
11
Распределить массу на противне, предварительно застеленном пергаментом.
12
Выпекать при температуре 180 градусов 20–25 минут. Готовая гранола должна приобрести золотистый оттенок, а орешки в ней должны хрустеть.
13
Вынуть из духовки и дать немного подсохнуть, чтобы гранола стала рассыпчатой.
14
Высыпать готовую гранолу в контейнер для хранения.
15
Гранолу можно подавать с йогуртом, молоком или соком на выбор.