Пирог со смородиной из песочного теста
4 порции
45 минут
Пирог со смородиной из песочного теста — это нежное и ароматное лакомство, корнями уходящее в традиции русской кухни. Его легкое, рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с кисло-сладким вкусом смородины, создавая идеальный баланс вкусов. Смородина, богатая витаминами и антиоксидантами, придает пирогу не только яркий вкус, но и аппетитный рубиновый цвет. Такой пирог можно подавать как к семейному чаепитию, так и на праздничный стол, он универсален и любим многими. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а натуральные ингредиенты обеспечивают пользу для здоровья. Пирог лучше всего наслаждаться теплым, когда тесто еще нежное, а начинка сохраняет свежий ягодный аромат.
1
Мягкое сливочное масло (70 гр. это примерно чуть больше 1/4 пачки) перемешать вилкой с сахаром и ванилью.
- Сливочное масло: 70 г
- Сахар: 3 столовые ложки
- Ваниль: 1 чайная ложка
2
Добавить яйцо, мешать до однородного состояния.
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Всыпать муку и разрыхлитель, мешать до однородного состояния.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
4
Смазать сливочным маслом форму.
- Сливочное масло: 70 г
5
Выложить тесто в форму и распределить по всей поверхности.
6
Сверху выложить смородину (не густо).
- Смородина: 200 г
7
Посыпать сахарным песком.
- Сахар: 3 столовые ложки
8
Поставить в разогретую духовку до 180 гр.
9
Выпекать примерно 30-40 минут.