Сэндвичи с овсяным печеньем и мороженым от Фиби
12 порций
60 минут
Сэндвичи, состоящие из овсяного печенья и мороженого, стали популярным лакомством благодаря Фиби из «Друзей». Эти угощения обладают гармоничным сочетанием хрустящей текстуры овсяного печенья и нежного, кремового мороженого, что создает идеальный баланс вкусов. Вдохновленные яркими моментами любимого ситкома, такие сэндвичи прекрасно подойдут для дружеских встреч или летних вечеринок, добавляя в любое событие атмосферу непринужденности и радости. Рецепт был представлен в официальной кулинарной книге, что делает его особенно привлекательным для поклонников сериала.
1
Разогреть духовку до 190 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.
2
В большой миске соединить и перемешать размягченное сливочное масло, два вида сахара, ванильный экстракт и яйца.
- Сливочное масло: 230 г
- Сахар: 100 г
- Коричневый сахар: 200 г
- Ванильный экстракт: 1.5 чайная ложка
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
В небольшой миске соединить и перемешать муку, корицу, соль, пищевую соду, овсяные хлопья и изюм.
- Пшеничная мука: 230 г
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Сода: 1 чайная ложка
- Овсяные хлопья: 3 стакана
- Изюм: 1 стакан
- Соль: 1 чайная ложка
4
Сухие ингредиенты добавить в жидкие и тщательно перемешать до однородного теста в течение 3 минут.
- Пшеничная мука: 230 г
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Сода: 1 чайная ложка
- Овсяные хлопья: 3 стакана
- Изюм: 1 стакан
- Соль: 1 чайная ложка
5
Из теста сформовать шарики по размеру столовой ложки и выложить их на противень. Выпекать в течение 10 минут, пока печенья не станут золотистыми и их края не подрумянятся.
6
Дать печеньям остыть на противне в течение нескольких минут. Затем переложить их на решетку до полного охлаждения.
7
Как только печенья остынут, выложить на одно печенье большую ложку размягченного (но не растаявшего) мороженого, накрыть вторым печеньем. Надавить, чтобы печенья крепче присоединились друг к другу, и поместить в морозильную камеру. Повторить с оставшимися печеньями. Охладить в морозильной камере в течение 15 минут и подавать.
- Ванильное мороженое: по вкусу