Мороженое на палочке «Кровавая Мэри» (popsicle)
8 порций
90 минут
Мороженое на палочке «Кровавая Мэри» — это оригинальное переосмысление легендарного коктейля, известного своей пикантностью и освежающим вкусом. Американская кухня славится своей смелостью в экспериментах, и этот рецепт — яркое тому подтверждение. Сочетание томатного сока, водки, вустерширского соуса и табаско создаёт пряную, насыщенную палитру вкусов, которая пробуждает рецепторы. Замороженная консистенция добавляет неожиданную свежесть, а сельдерей, используемый вместо привычной палочки, делает подачу незабываемой. Хлопья соли завершают композицию, подчеркивая глубину вкуса. Это необычное лакомство идеально подходит для летних вечеринок, удивляя гостей своей дерзостью и кулинарной находчивостью. Кровавая Мэри в виде мороженого — это настоящий вызов традициям, который обязательно понравится любителям нетривиальных гастрономических впечатлений.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Выдавить сок из лайма.
- Лайм: 1 штука
3
Стебли сельдерея нарезать палочками на несколько см длиннее глубины формочек для мороженого.
- Стебель сельдерея: 10 штук
4
В большом кувшине смешать томатный сок и водку.
- Томатный сок: 500 мл
- Водка: 60 мл
5
Добавить вустерширский соус, огуречный маринад, табаско и сок лайма.
- Вустерширский соус: 30 мл
- Огуречный маринад: 15 мл
- Соус табаско: 10 мл
- Лайм: 1 штука
6
Залить коктейль в формочки для мороженого и отправить в морозилку на 1,5 часа.
7
Вставить в формочки стебли сельдерея и отправить в морозилку до полного застывания.
- Стебель сельдерея: 10 штук
8
Чтобы достать мороженое из формочек, нужно немного подержать их под струей горячей воды.
9
Посыпать мороженое хлопьями соли.
- Хлопья соли: по вкусу
10
Подавать мороженое совершеннолетним гурманам на летней вечеринке.