Пудра йогурта

Сухой распылительно-высушенный порошок из йогурта, с концентрированным молочно-йогуртовым вкусом и кислинкой, в кондитерские кремы, глазурь, драже, мороженое и батончики.

Пудра йогурта — сухой распылительно-высушенный порошок из йогурта, светло-кремовый, с концентрированным молочно-йогуртовым вкусом и характерной кислинкой, при разведении водой частично восстанавливает свойства йогурта. Его используют в кондитерских кремах, глазури, начинках, драже, мороженом, гранольных батончиках, смузи-миксах, сухих завтраках и приправах и как ароматизатор и подкислитель без жидкости.

Рецепты с этим ингредиентом

Муссовый торт «Черника-лимон»Авторская кухня | Выпечка и десерты

Муссовый торт «Черника-лимон» — это восхитительное десертное творение, которое сочетает в себе свежесть лимона и сладость черники. Утончённый мусс наполняет торт легкостью и воздушностью, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Этот рецепт вдохновлён работами Анны Аксеновой, известной своими мастер-классами по созданию изысканных муссовых тортов, и обещает стать настоящим украшением любого стола.

180