Ягодный штрудель

Рулет из тонкого вытяжного или слоёного теста с начинкой из свежих или замороженных ягод, запечённый до хрустящей корочки, подают тёплым с мороженым.

Ягодный штрудель — рулет из тонкого вытяжного или слоёного теста с начинкой из свежих или замороженных ягод (вишни, смородины, малины, черники, клубники) с сахаром, крахмалом и панировочными сухарями, запечённый до хрустящей золотистой корочки. Его подают тёплым, посыпают сахарной пудрой и подают с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или ванильным соусом.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Ягодный штрудель, Без обработки: Калорийность 274.0 ккал, Белки 3.3 грамм, Жиры 11.2 грамм, Углеводы 41.1 грамм на 100 г продукта.

Калорийность274.0 ккал

Белки3.3 грамм

Жиры11.2 грамм

Углеводы41.1 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Филе утки с пюре и вишневым соусомФранцузская кухня | Основные блюда

Филе утки с пюре и вишневым соусом – изысканное блюдо французской кухни, воплощающее гармонию вкусов и текстур. Нежное утятина, с хрустящей золотистой корочкой, сочетается с бархатистым картофельным пюре, дополненным ароматными белыми грибами. Кисло-сладкий вишневый соус добавляет утонченности, подчеркивая богатый вкус мяса. Блюдо не только эстетично, но и насыщено гастрономическим наследием – утка традиционно используется в французской кухне, а сочетание фруктового соуса с мясом стало её характерной чертой. Подача дополняется ягодным штруделем, создавая нежный баланс сладости и пикантности. Такое блюдо идеально подойдет для торжественного ужина или романтического вечера, удивляя своим вкусом и элегантностью.