Смесь киноа с булгуром

Купаж мелких зёрен киноа и дроблёной пропаренной пшеницы булгур с разнообразием текстуры и ореховым вкусом, для гарнира, салатов и боулов.

Смесь киноа с булгуром — купаж мелких зёрен киноа (белой, красной или трёхцветной) и дроблёной пропаренной пшеницы булгур, с разнообразием текстуры: рассыпчатые упругие зёрна киноа и мягкий чуть жевательный булгур, с ореховым вкусом и высоким содержанием белка и клетчатки. Их варят как гарнир, для тёплых и холодных салатов (типа табуле), боулов, начинок и супов.

Рецепты с этим ингредиентом

Табуле из киноа с булгуром и маринованными артишокамиТурецкая кухня | Салаты

Табуле из киноа с булгуром и маринованными артишоками – это яркий представитель турецкой кухни, воплощающий в себе свежесть, аромат и текстурное разнообразие. Основа блюда – киноа и булгур, создающие легкость, но вместе с тем питательность. Маринованные артишоки придают ему утонченную кислинку и мягкую пряность, а кинза и мята насыщают свежими восточными нотками. Сочетание овощей – сладкий красный перец, сочные помидоры черри и хрустящий цукини – добавляет цвет и характер. Заправка из оливкового масла, лимонного сока и зиры объединяет все элементы, насыщая вкусом. Табуле прекрасно подходит для легкого обеда, закуски или гарнира к мясным и рыбным блюдам. Его охлаждение перед подачей делает текстуру еще более гармоничной, а вкус – освежающим.