Кучерявец одесский

Сорт кудрявой листовой петрушки с сильно гофрированными тёмно-зелёными листьями, с насыщенным свежим пряным вкусом, свежим для украшения, в салаты, к мясу и в зелёные соусы.

Кучерявец одесский — сорт кудрявой листовой петрушки с сильно гофрированными, курчавыми тёмно-зелёными листьями на длинных черешках, с насыщенным свежим пряным вкусом и ароматом, более выраженным, чем у гладкой петрушки. Его используют свежим для украшения блюд, в салаты, к мясу, рыбе, картофелю и супам, в зелёные соусы, масла и заправки, а также сушат и замораживают.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

По способам приготовления

Значения ниже — на 100 г продукта в выбранном виде приготовления

Кучерявец одесский, Без обработки: Калорийность 36.0 ккал, Белки 3.0 грамм, Жиры 0.8 грамм, Углеводы 6.3 грамм на 100 г продукта.

Калорийность36.0 ккал

Белки3.0 грамм

Жиры0.8 грамм

Углеводы6.3 грамм

Кучерявец одесский, Сушка: Калорийность 271.0 ккал, Белки 31.3 грамм, Жиры 5.2 грамм, Углеводы 42.4 грамм на 100 г продукта.

Калорийность271.0 ккал

Белки31.3 грамм

Жиры5.2 грамм

Углеводы42.4 грамм

Выход: 100 г сырого продукта → 15 г готового

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Салат с адыгейским сыром, зеленью и орехамиАзербайджанская кухня | Салаты

Этот свежий и ароматный салат – истинное украшение азербайджанской кухни, в которой гармонично сочетаются зелень, орехи и нежный адыгейский сыр. История подобного блюда уходит корнями в традиции Кавказа, где травы и сыры всегда занимали важное место на столе. Вкус салата – легкий, чуть ореховый благодаря кедровым орехам и кунжуту, с освежающими нотами щавеля и зелени. Заправленный ароматным маслом, он приобретает насыщенность и приятную текстуру. Адыгейский сыр, слегка поджаренный на сковороде, добавляет мягкость и нежный сливочный оттенок. Этот салат идеально подойдет как самостоятельное блюдо для легкого ужина или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, украшая трапезу своей яркостью и свежестью.