Кекс штоллен

Немецкий рождественский сдобный хлеб из плотного дрожжевого теста с маслом, изюмом, цукатами и марципаном, пропитанный маслом и в сахарной пудре, к чаю и глинтвейну.

Кекс штоллен — немецкий рождественский сдобный хлеб из плотного дрожжевого теста с большим количеством сливочного масла, изюма, цукатов, миндаля, рома и пряностей, часто с полосой марципана внутри, после выпечки обильно пропитанный маслом и обвалянный в сахарной пудре. Его выдерживают несколько недель для созревания вкуса и подают тонкими ломтиками к чаю, кофе и глинтвейну.

Рецепты с этим ингредиентом

Пряное сливочное мороженое с кусочками марципана и штолленаИтальянская кухня | Выпечка и десерты

Пряное сливочное мороженое с кусочками марципана и штоллена – истинное наслаждение, объединившее традиции итальянской кулинарии и рождественские мотивы Европы. Его бархатистая текстура, нежный сливочный вкус и согревающие специи создают ощущение уюта. Кардамон, гвоздика, корица и бадьян наполняют десерт глубиной аромата, а марципан придаёт ореховую сладость. Штоллен, нарезанный на кусочки, добавляет приятную текстурную игру, напоминая рождественскую выпечку. Это мороженое идеально подойдёт для уютного вечера за чашкой кофе или станет изысканным завершением праздничного ужина. Уникальное сочетание сливочности и пряностей делает его необычным, но невероятно притягательным десертом.