Паста феделини

Очень тонкая длинная паста из твёрдой пшеницы, тоньше спагетти, для лёгких маслянисто-чесночных, томатных и морепродуктовых соусов.

Паста феделини — очень тонкая длинная паста из твёрдой пшеницы круглого сечения, тоньше спагетти, но чуть плотнее капеллини, варится за пару минут. Её подают с лёгкими и средними соусами — маслянисто-чесночными, томатными из свежих помидоров, морепродуктовыми, с песто и лимоном, а также в лёгких бульонах, где ценят её нежность.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

По способам приготовления

Значения ниже — на 100 г продукта в выбранном виде приготовления

Паста феделини, Без обработки: Калорийность 371.0 ккал, Белки 13.0 грамм, Жиры 1.5 грамм, Углеводы 74.7 грамм на 100 г продукта.

Калорийность371.0 ккал

Белки13.0 грамм

Жиры1.5 грамм

Углеводы74.7 грамм

Паста феделини, Варка: Калорийность 158.0 ккал, Белки 5.8 грамм, Жиры 0.9 грамм, Углеводы 30.9 грамм на 100 г продукта.

Калорийность158.0 ккал

Белки5.8 грамм

Жиры0.9 грамм

Углеводы30.9 грамм

Выход: 100 г сырого продукта → 242 г готового

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Паста феделини со свежими помидорамиИтальянская кухня | Паста и пицца

Паста феделини со свежими помидорами – это истинное воплощение итальянской простоты и вкуса. Этот рецепт восходит к традициям средиземноморской кухни, где свежие, натуральные ингредиенты играют ключевую роль. Тонкая паста феделини, идеально сохраняющая форму, в сочетании с сочными помидорами, чесноком и ароматной зеленью создаёт лёгкое, но насыщенное блюдо. Оливковое масло подчеркивает его бархатистую текстуру, а сыр маасдам добавляет нежную сливочную ноту. В этом рецепте важно сохранить гармонию ингредиентов и текстур, позволяя каждому элементу раскрыться в полной мере. Блюдо подают горячим, наслаждаясь его свежестью и ароматом, и оно идеально подходит как для лёгкого ужина, так и для уютного семейного обеда.