Иноки

Тонкие белые грибы с нитевидными ножками, хрустящие, для мисо-супа, рамена и вока.

Иноки (энокитаке) — тонкие белые грибы с длинными нитевидными ножками и крошечными шляпками, хрустящие, с мягким сладковатым вкусом. Их добавляют в мисо-суп, хого, рамен, жаркое вок, салаты и заворачивают в тонкие ломтики мяса на гриле.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Иноки, Без обработки: Калорийность 37.0 ккал, Белки 2.7 грамм, Жиры 0.3 грамм, Углеводы 7.8 грамм на 100 г продукта.

Калорийность37.0 ккал

Белки2.7 грамм

Жиры0.3 грамм

Углеводы7.8 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Семга на васаби-пюре с имбирным соусом, грибами и листьями пак-чойЯпонская кухня | Основные блюда

Этот изысканный рецепт в японском стиле соединяет нежную семгу с ароматным васаби-пюре, имбирным соусом и аппетитными грибами. Васаби добавляет пикантную остроту, смягченную сливочной текстурой пюре, а имбирный соус с нотами лайма раскрывает свежий цитрусовый оттенок. Жареная картофельная стружка придает хрустящую завершенность, а листья пак-чой дополняют блюдо легкой зелёной свежестью. Такая композиция вкусов делает это блюдо идеальным для особенного ужина или гастрономического наслаждения. Его корни уходят в японскую кухню, известную своим балансом текстур и ароматов. Это блюдо не только поражает вкусом, но и радует глаз своим элегантным оформлением, превращая обычный ужин в кулинарное произведение искусства.