Баранья кость

Баранья нога, приготовленная в соусе жу, представляет собой изысканное блюдо, созданное под руководством Николая Боброва, бренд-шефа ресторана Tunguska. Это кулинарное творение сочетает в себе насыщенные ароматы и богатый вкус, что делает его настоящим украшением стола. Соус жу, обладающий характерной глубиной и насыщенностью, гармонично дополняет нежное мясо, создавая незабываемое гастрономическое впечатление. Это блюдо идеально подходит для торжественных случаев и встреч в кругу близких, где высокое качество и мастерство приготовления становятся особенно заметными.

Харчо с ягненком – это блюдо, которое пробуждает настоящий восторг своей насыщенной и пряной природой. Созданное шеф-поваром Александром Айрапетяном из ресторана «Полет», это кулинарное произведение искусства сочетает в себе традиционные грузинские корни и современные нотки. Ягненок, обладающий уникальным вкусом, гармонично вписывается в густой и ароматный бульон, создавая идеальное угощение как для уютного домашнего вечера, так и для торжественного застолья.