Каталог рецептов

Розанцы — это нежные и воздушные цветочные пирожные, приготовленные путем жарки во фритюре. Их история уходит корнями в русскую кухню, где мастерство приготовления теста достигло своего расцвета. Благодаря добавлению водки тесто становится особенно хрупким, а жарка в большом количестве масла придает золотистую корочку. Вкус розанцев — легкий, сладковатый, с тонкими нотками ванили и карамели, которые усиливаются сахарной пудрой. Эти пирожные идеально подходят для чаепития или праздничного угощения. Их не только приятно есть, но и восхищаться их внешним видом: напоминающими распустившиеся розы, они станут украшением любого стола.