Каталог рецептов

«Я всегда знала о пользе нута, и когда решила поделиться с вами данным рецептом, познакомилась с главным героем моего супа поближе. Оказалось, что нут не просто полезен — это жизненно необходимый продукт. Для супов и других блюд многие используют сухой нут, предварительно замочив его в воде на 12 часов. Если планировать приготовление супа заранее, то, конечно, возможен и такой метод. Но сухой нут найти сложнее, нежели консервированный. Консервированный нут продается в любом супермаркете. И, кстати, не теряет полезных свойств. Различие будет только в оттенке вкуса, и то незначительное».

Путук — это блюдо, которое на протяжении многих лет передается из поколения в поколение, и его рецепт был запечатлен в книге А. Пирузяна «Армянская кулинария» 1960 года. Это традиционное армянское лакомство порадует вас своим насыщенным вкусом, который сочетает в себе богатство местных ингредиентов. Путук идеально подходит для семейных торжеств и праздников, добавляя в атмосферу домашнего уюта и тепла.