Каталог рецептов

Борано – традиционное аджарское блюдо, вобравшее в себя теплоту и щедрость грузинской кухни. Его корни уходят в древние времена, когда пастухи Аджарии готовили сытные и питательные блюда из простых, но насыщенных ингредиентов. Борано – это восхитительное сочетание имеретинского сыра, молока и яиц, запеченных до появления румяной корочки. Текстура мягкая, тягучая, а вкус нежный и сливочный, с тонкими солеными нотками. Это идеальное угощение к бокалу красного вина или свежей зелени. Борано можно подавать теплым или холодным, и он одинаково хорош в любом виде. Каждая порция будто пронизана грузинским гостеприимством, а аромат пробуждает самые приятные гастрономические воспоминания.