Яичница с грибами по-провански
4 порции
35 минут
Яичница с грибами по-провански — это утонченное сочетание деревенской простоты и французского шарма. Корни блюда уходят в Прованс, регион, где ценят ароматные травы, свежие продукты и уют домашней кухни. Салями и бекон образуют аппетитную основу, пропитанную богатым вкусом, а нежные грибы, обжаренные на сливочном масле, добавляют легкие древесные нотки. Сыр «Филадельфия» вносит кремовую текстуру, обволакивая ингредиенты мягкостью, а яйцо, запеченное до совершенства, объединяет все элементы. Легкая соленость и пикантность черного перца делают блюдо насыщенным и сбалансированным. Эта яичница — идеальный выбор для неспешного завтрака, уютного семейного ужина или даже изысканного бранча. Вкус Прованса в каждом кусочке!
1
На дно формочки (у меня для кексов) выложите 2 куска салями.
- Салями: 8 кусков
2
Духовку нагрейте до 180 градусов.
3
В сковороде на сливочном масле обжарьте грибы около 2 минут, посолите и поперчите.
- Грибы: 50 г
- Сливочное масло: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Заверните бекон (2 куска) по формочке.
- Бекон: 8 кусков
5
Положите грибы, немного сыра.
- Грибы: 50 г
- Сыр филадельфия: 40 г
6
Разбейте яйцо. Посолите и поперчите.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
7
Выпекайте 25-30 минут до готовности яиц.
