Ветчина с помидорами и сыром чеддер
1 порция
10 минут
Этот рецепт — воплощение утренней легкости и вкусового баланса. Ветчина с помидорами черри и белым сыром чеддер создаёт гармоничное сочетание нежности, солёности и пикантности. Обжаренные овощи раскрывают свой аромат, а добавление пармезана и сушеного майорана придает блюду глубину вкуса. Истоки рецепта уходят в европейскую кухню, где простые, но насыщенные блюда популярны для завтраков и легких перекусов. Это питательное и сбалансированное угощение, которое можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить хрустящими тостами. Легкость приготовления делает его идеальным для быстрого, но изысканного приема пищи.
1
Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры — пополам.
- Лук-порей: 15 г
- Помидоры черри: 8 штук
2
Ветчину нарезать тонкими квадратиками.
- Ветчина: 70 г
3
В разогретое с щепоткой соли и молотым чили масло отправить помидоры и лук. Обжаривать на среднем огне.
- Помидоры черри: 8 штук
- Лук-порей: 15 г
- Соль: по вкусу
- Молотый красный перец: по вкусу
4
Яйца добавить в глубокую емкость.
- Куриное яйцо: 3 штуки
5
Добавить к яйцам сыр пармезан. Посолить.
- Сыр пармезан: 40 г
- Соль: по вкусу
6
Перемешать и добавить майоран.
- Сушёный майоран: по вкусу
7
Помидоры с луком через 2 минуты перемешать и выложить к ним ветчину.
- Ветчина: 70 г
8
Снова перемешать и влить яичную смесь.
- Куриное яйцо: 3 штуки
9
Выложить сверху ломтики мягкого сыра.
- Белый сыр чеддер: 30 г
10
Влить сверху яйцо и накрыть крышкой. Снять с огня, как только белок схватится.
- Куриное яйцо: 3 штуки