Творожные шарики от бабушки
4 порции
25 минут
Творожные шарики от бабушки – это классическое русское угощение, полное тепла и домашнего уюта. Корни этого рецепта уходят в давние времена, когда бабушки с любовью готовили эти воздушные, золотистые шарики для своих внуков. Творог придаёт им нежность и лёгкую кислинку, а сахарная пудра добавляет сладости и завершает вкус. Обжаренные в раскалённом масле, они приобретают хрустящую корочку, оставаясь мягкими внутри. Их подают свежими, ещё тёплыми, с чашкой ароматного чая или кофе. Эти шарики — не просто десерт, а символ заботы, семейного наследия и незабываемого вкуса детства, который так приятно возвращает в прошлое.
1
Перемешать творог, яйца, муку, сахар.
- Творог: 700 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Сахар: 3 столовые ложки
2
Слепить из теста небольшие шарики.
3
В ковшик вылить подсолнечное масло и ждать пока закипит.
- Подсолнечное масло: 700 мл
4
Выложить шарики в кипящие масло.
5
Подождать пока шарики покроются румяной корочкой и вытащить.
6
Шарики обмакнуть в сахар или в сахарную пудру.
- Сахар: 3 столовые ложки
- Сахарная пудра: 4 столовые ложки
