ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Творожное кольцо с курагой

3 порции

75 минут

Творожное кольцо с курагой – это нежный и воздушный десерт русской кухни, сочетающий мягкость творога с натуральной сладостью кураги. Его происхождение связано с традицией выпекать изделия на основе творога, который ценился за свою питательность и легкость. Приготовленный с добавлением манной каши и ванилина, этот десерт приобретает бархатистую текстуру и тонкий аромат. Курага добавляет фруктовую нотку, балансируя вкус и делая его насыщенным. Запеченное кольцо получается легким, воздушным, с золотистой корочкой, а украшение ягодами и сметаной придает ему свежести и праздничности. Это угощение идеально подходит для уютного чаепития, а также как лакомство для детей благодаря его мягкой консистенции и натуральной сладости.

Творожное кольцо с курагой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
384.8ккал
Белки
21.4грамм
Жиры
19.4грамм
Углеводы
30.8грамм
Ингредиенты
3порции
Шаги приготовления
  • 1

    Желтки смешать с сахаром, размягченным сливочным маслом, добавить ванилин, все взбить вилкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 50 г
    2. Сливочное масло: 30 г
    3. Ванилин:  щепотка
  • 2

    Добавить творог, сметану, манную кашу, все взбить ручным блендером.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Творог: 250 г
    2. Сметана: 2 столовые ложки
    3. Манная каша: 120 г
  • 3

    Белки взбить в пену и ввести в тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
  • 4

    Форму смазать маслом, посыпать сухарями или мукой и вылить тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 30 г
  • 5

    Посыпать мелко нарезанной курагой (если курага очень сухая, предварительно залить ее кипятком и дать набухнуть).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курага: 30 г
  • 6

    Выпекать 60 минут при 180 градусах.

  • 7

    Выложить на блюдо, украсить ягодками и сметаной.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 2 столовые ложки